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2012年 05月 26日
以前からRICOH CX4に興味がありまして、ネットでキタムラの中古品を7.980円で買いました。 安く買えて、しかも、純正のバッテリーが一個余分に入って、思いがけないプレゼントにラッキーでした。 裏面照射型CMOSセンサー搭載で、暗い所で実力を発揮してくれます。発色も良い、手振れも少ない、、ISO400でもそんなにノイズが気になりません。 しかも、機能も満載で、遊び心で持ち歩くには好都合です。 今月の投稿からデビューして、ISO400 AUTOで手持ち撮影しています。 ![]() 2012年 05月 25日
2012年 05月 24日
今日はアルバイトがお休みで、庄原へ小用で出かけた帰り、ジョイフルに立ち寄りました。 魚屋さんの店先に、ワニの皮が陳列されていて、懐かしい味を思い出して、つい買ちゃいました。 皮は、たっぷりのお湯で湯引きして、皮の表面に着いているザラザラを軽く擦り落としてから調理します。 酢味噌で、好みに応じて生姜か辛子をまぜるといいですね。 調理して、少し寝かせると皮からコラーゲンがしみ出て、味が馴染んで、いっそう美味しくいただけます。 刺身も美味しいけど、皮はプリプリ、コリコリと食感がたまりません ;^^ 買って来たワニは、ネズミザメでして、ワニの中でも美味しいとされているそうです。 ワニも、皮まで食べてもらうと本望でしょう・・・と、勝手に納得しています ;^^ こうじ味噌しか無くて、こうじが白く写てます ;^^ 梅干しの果肉と一緒に食べても美味しい~~ ![]() 2012年 05月 22日
お昼から買い物にいきまして、魚屋さんでオレンジ色に輝く連子鯛を見つけました。 体長30cm位と、塩焼きに丁度いいサイズで、産卵前の今が旬だとか。 連子とは、はえ縄でつぎつぎ船上に引き上げられる様子から、そう呼ばれたらしいですね。 全体が少し黄色がかっていて、特に口の周りから目元にかけての黄色が特徴的です。 祝い事で、真鯛の代わりに使われる事もあるそうです。 塩焼きにしたら見分けがつかないでしょうから、知らぬが仏 ;^^ 真鯛さん 呼ばれてみたいよ レンコダイ 標準和名「キダイ」 ![]() |
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